立夏是夏季的開(kāi)始。夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。
谷雨后氣溫升高，但雨水增多，潮濕溫暖的環(huán)境也容易滋生細(xì)菌，谷雨時(shí)節(jié)我們盡量清淡飲食，不吃燥熱食物。要注意多吃一些平肝祛火的食物，如：黃豆、海帶、香蕉、檸檬、草莓等，另外還要多吃一些維生素含量高的食物，如：白蘿卜、番茄、黃豆芽、油菜、茼蒿、芹菜等。
清明節(jié)，處在仲春和暮春之交，又有”踏青節(jié)“之稱。這期間，各地氣溫逐漸升高，屬于這個(gè)時(shí)期的時(shí)令蔬菜也進(jìn)入了快速生長(zhǎng)的時(shí)期，很快這些蔬菜就過(guò)季了。
春分跟立春一樣，都要升發(fā)陽(yáng)氣、疏泄肝臟，但由于春分后天氣變得更潮濕，亦開(kāi)始轉(zhuǎn)熱，因此也應(yīng)著重健脾去濕，同時(shí)飲食宜以清淡為主。
今天是二十四節(jié)氣中的“驚蟄”，又叫“啟蟄”。《月令七十二候集解》記載，“驚蟄，二月節(jié)。《夏小正》曰：正月啟蟄，言發(fā)蟄也。
春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍高發(fā)季節(jié)。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，首推山藥，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。山藥有“白色山藥勝人參”的說(shuō)法，中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)脾肺腎、益氣養(yǎng)陰的功效。
立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開(kāi)始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。
大寒是二十四節(jié)氣當(dāng)中最后一個(gè)，也是一年當(dāng)中天氣最冷的時(shí)候。既然這是天氣最冷的時(shí)候，那一定需要做好防寒工作，不能因天氣變冷而影響身體健康。福州食堂承包小編帶來(lái)在大寒的時(shí)候應(yīng)該怎樣抵御寒冷呢？
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